Warme Vorspeisen

10. Kuku-Sabzi (kleine Portion)
€4,90

Kräuter-Omelette mit geschäumten Eiern, Kräutern, Berberitzen und Walnüssen

11. Nargessi (kleine Portion)
€4,90

Spinat-Omelette mit Eiern, gebratenen Zwiebeln und Knoblauch

12. Kaschk-e Bademdjan (kleine portion)
€5,90

Auberginen-Dip, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Molke und Minze

13. Mirza-Ghassemi (kleine portion)
€5,90

rauchig gegrillter Auberginen-Dip mit Eiern, Tomaten und Knoblauch

Suppen

20. Hühner-Suppe
€4,50

Hühnerbouillon mit kleinen Stückchen Huhn und geraspeltem frischem Gemüse

21. Djo-Suppe
€4,50

Graupen-Suppe mit geschälten und geschliffenen Gerstenkörnern

Kalte Vorspeisen

30. Khiar-Schur
€3,50

junge Mini-Gurken, pasteurisiert in Essig-Salz-Kräuter-Sud

31. Torschi
€3,50

in Essig-Knoblauch-Lake eingelegtes Gemüse

32. Sir-Torschi
€3,50

in Essig eingelegter Knoblauch

33. Mast-o-Khiar
€3,50

Joghurt-Dip mit geraspelten Gurken verfeinert mit getrockneter Minze

34. Mast-o-Mussir
€3,50

Joghurt-Dip mit feingehackten persischen Schalotten

35. Burani
€3,50

Joghurt-Dip mit Rahmspinat und Gewürzen

36. Panir & Zeytun
€4,50

Feta-Käse & Oliven

37. Teheran-Vorspeisen-Platte
€17,90

besteht aus acht verschiedenen Appetit-Anregern

Salate

41. Salat Fasl
€5,90

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Möhren

40. Salat Schirazi
€3,50

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Zotronensaft und Minze

42. Salat Makhsus
€6,90

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Peperoni und Feta-Käse

43. Hähnchen-Salat
€9,90

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Hähnchenbrust vom Grill

44. Teheran Spezial Salat
€10,90

Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Lammfilet-Stücken vom Grill